Alimentos ricos em ferro – Lista com as principais fontes

Alimentos ricos em ferro

O ferro é um dos nutrientes essenciais para que o corpo mantenha seu correto funcionamento, atuando com a produção de hemoglobina para o encaminhamento de oxigênio para todo o organismo. Incluindo para as funções cardíacas do metabolismo, auxiliando no sistema imunológico e tornando-se um dos produtores de colágeno e elastina no corpo.

Alimentos ricos em ferro

Ausência de ferro

A falta de ferro pode acarretar em uma série de doenças e problemas. Assim como a anemia, que é uma das mais conhecidas pela população. Necessitando de uma alimentação correta que forneça este nutriente para manter o organismo saudável e em perfeito funcionamento.

Confira quais os alimentos ricos em ferro que podem ser inclusos em sua dieta diária para obtenção deste nutriente.

Carnes vermelhas

Um dos principais alimentos que possuem ferro é a carne vermelha em seus diversos cortes. Dando preferência ao consumo de fígado, rins ou coração que possuem ainda maior concentração de ferro. Conquistando cerca de 5mg de ferro para a ingestão de 100g de carne.

Peixes

Carnes brancas também apresentam ferro em sua composição. Podendo ingerir 0,5mg até 1mg de ferro para a mesma porção de carne citada acima consumida.

Beterraba

Dentre os legumes ricos em ferro, está a beterraba, podendo ingerir 2,5mg a cada 100g de porção consumida.

Gema de ovo

Atuando como gordura boa ao organismo e também como fonte de ferro. Uma gema de ovo possui uma média de 1mg de ferro em sua composição.

Cereais

Para o consumo de 100g de cereais, é possível encontrar 5mg de ferro concentrado, podendo variar dentre macarrão integral, arroz integral, aveia, quinoa e trigo, por exemplo.

Grãos

Os grãos também são bastante ricos em ferro, incluindo os tradicionais feijões de diversos tipos, obtendo cerca de 2mg para cada 100g ingeridas.

Nuts

Também conhecidas como gorduras boas, as nuts possuem uma concentração de ferro favorável ao organismo, com 2,5mg de ferro para 100g ingeridas, podendo apostar principalmente em nozes e amêndoas.

Frutas secas

Blueberry, uva passa, damasco, cranberry, figo, ameixa e pêssego são algumas opções de frutas secas ricas em ferro, oferecendo 2mg do nutriente a cada 100g.

Alimentos ricos em ferro

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